Descripción:
Este Torrontés Dulce Natural es un vino tardío elaborado por Marcos Etchart en la Bodega San Pedro de Yacochuya. Proviene de los viñedos de altura de Cafayate, Salta. Las uvas 100% Torrontés son cosechadas a mano, por la mañana y a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg, con selección de racimos en mesa. La vinificación incluye una maceración pelicular de 4 horas en prensa neumática Bucher y fermentación a temperatura controlada de 15°C en tanques de 5.300 litros de acero inoxidable. Con una graduación alcohólica de 15,3%, se recomienda servir entre 8 y 10°C. Un blanco dulce, naturalmente expresivo, nacido en las alturas del Valle de Cafayate.
