Descripción:
Proveniente de viñedos en Luján de Cuyo, Mendoza, este vino refleja el equilibrio perfecto entre la naturaleza y el vino. Elaborado con uvas cultivadas en suelos arcillosos de alta biodiversidad, Lamassu es fruto de micro vinificaciones en barricas de roble francés de 500 litros. Su fermentación natural a baja temperatura, combinada con una maceración carbónica de 100%, otorgan al vino una complejidad única. Con 18 días de fermentación y 25 días de maceración post fermentativa.
